Påskebryg

Send en dejlig, forfriskende hilsen direkte til påskefrokostbordet. Påskeøl er den perfekte gave til værten og værtinden. 

En særlig øl til påskens sammenkomster 

Ligesom julen, så har påsken også sine helt særlige påsketraditioner, hvor der blandt andet brygges påskeøl til bordet ved påskefrokosten. I de fleste tilfælde vil det være en øl, som er stærk, og altså har en højere alkoholprocent end de mere traditionelle øl. 

Men selvom påskebryg adskiller sig fra de klassiske pilsnere, som er at finde i supermarkeder og specialbutikker året rundt, så har denne sæsonøl en række traditioner som følger med. 

For præcis som at der i november hvert år fejres J-dag, så fejrede man også P-dag – dagen hvor årets påskebryg blev lanceret. Det var oprindeligt Carlsbergs påskebryg, som blev fejret på denne dag. P-dag var påskebryggens dag, og det var en stor ting i 80’erne og 90’erne. 

Her startede blandt andet studerende fra DTU ud med at drikke påskebryg, hvorefter de tog til undervisning. På gymnasier blev der også fejret P-dag, hvor de unge gerne søgte mod udendørsarealer og forårssolen, mens de drak årets påskeøl. 

Selvom J-dag er langt bedre kendt den dag i dag, så var det faktisk P-dag som kom først. P-dag har været nævnt helt tilbage i 1961, mens J-dag først blev opfundet i 90’erne af Carlsberg selv. 
 

Jagten på den bedste påskeøl 

Mens Carlsberg stadig brygger store mængder julebryg, så er deres produktion af påskeøl faldet en hel del. Det betyder også, at markedet for specialøl til denne højtid er åbnet op for flere og flere bryggerier. Hvert år bliver der udgivet godt 100 forskellige påskeøl, hvis vi tæller bryggeriernes forårsøl med. 

Her hos os har vi valgt et sortiment fra Næstved Bryggeris serie, som går under navnet ASK. Det sydsjællandske mikrobryggeri brygger alle deres øl efter en metode, hvor der ikke indgår konserveringsmidler. Det betyder, at alle deres øl udelukkende består af vand, gær, malt og humle. 

ASK øl forhandles eksklusivt hos Interflora, og dette års påskebryg er ASK Påskeurt nr. 6. Den er brygget med brændenælder, og er en mørkebrun, sødmefyldt øl, hvor du også vil kunne opleve noter af hyldeblomster i smagen. Med en alkoholprocent på 5,2% ligger den lidt over en almindelig pilsner. 
 

Giv en påskeøl som påskeæg 

Påskeøllen fra ASK står ganske flot på bordet til påskefrokosten, men der er også andre anledninger, hvor denne fine øl kan gives som gave. Måske du har modtaget et gækkebrev, og nu skylder et påskeæg til afsenderen? Så er det i hvert fald oplagt at give en af disse lækre øl – eller to – til den heldige. 

Sammen med en god påskebryg, så kan du også glæde modtageren med påskechokolade eller måske en flot buket påskeblomster i forårets farver. Hvis du ønsker at gå den mere traditionelle vej, så vil et påskeæg af chokolade også vække glæde hos de fleste. 

Uanset hvem der skal glædes med en overraskelse her i påsken, så har vi et udvalg som garanterer, at du kan finde den helt perfekte kombination til den du har kær.